Газові пальники - це спеціальні пристрої, за допомогою яких здійснюється процес згоряння палива, яким в даному випадку є газ - природний або зріджений. Є спеціальним апаратом, у корпусі якого знаходяться резервуар, заправлений паливом, змішувач, в якому відбувається перемішування палива (газу) і повітря, що надходить ззовні, з навколишнього середовища. Зовні розташовується пальникова насадка зі стабілізатором, через яку здійснюється власне горіння - утворюється полум'я, яке виходить назовні через розподільні отвори.
Сучасні газові пальники є досить надійними пальниковими пристроями, вони безпечні при дотриманні вимог по експлуатації, економічні у витраті палива, мають низький рівень шуму. Важливою перевагою газових пальників є їх екологічність (в порівнянні з пальниковими пристроями, що працюють на рідкому або твердому паливі).
Газове зварювання використовується для нагрівання полум'ям горючих газів, що спалюються в спеціальних зварювальних пальниках, і виконується з розплавленням металу. Серед інших способів зварювання плавленням вона посідає друге місце за масштабами застосування, поступаючись лише дуговому електрозварюванню. При цьому методі застосовуються горючі гази: ацетилен, водень, природний газ, пропан-бутан, пари бензину. Найбільше значення має ацетилен, що дає у суміші з киснем найвищу температуру зварювального полум'я - до 3200 ° С; застосування інших газів незначне. Щоб підвищити температуру полум'я, спалювання виробляють у технічно чистому кисні. Спалювання газів у повітрі, що містить всього 21% кисню за обсягом, дає дуже низьку температуру, і газоповітряне полум'я в більшості випадків непридатне для зварювання.